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人生就一次，我们永远也没有机会重返现场。
我们都只是这繁华世界的过客，匆匆而走。
所以，该见的人，该做的梦，得抓紧。
----《吴疆说普洱》
①
《普洱茶营销》
让卖假老茶的人凭空蒸发了几千万
2009年初，我和朋友的一个项目完成，喝着酒，我发出豪言，要过不一样的的人生。
一桌子眼睛盯着我，他们都以为我醉了。
我说，去做一个梦，一个全新的梦。
一辈子吃吃喝喝、麻将、桑拿的周而复始，好像也可以快活过一生，只是，每天都如此，每年都如此，于我而言，今天就知道明天的事，明天就知道后天的日子，好像不好玩。
我给兄弟们说，我要去干一件好玩的事。
2009年底，《普洱茶营销》公开出版，朋友圈传开来——这个人的确是过了全新的一套生活。
一辈子活两套、甚至三套人生，白赚了，何乐而不为。
其实这之前，在05、06年的时候就写过一本茶书，写不好，自己读着都枯燥，也就没有再起念头。
现实的情况是，你的选择太多的时候，三心二意，不专心就会导致不专业。
我自己在想，要是发起狠来，哪有干不好的事情呢？
那几年边干着其他事，我也边写了一些稿子，几年时间下来，也算攒了些稿子。
《普洱茶营销》公开出版后，这一本算是摆脱了部分之前“规矩写作”的影子，开始有一点点好玩的痕迹。
书中的主要内容是谈市场、谈营销，大部分都是我自己干过，熟悉的体系，无非是行业不同，附带提及了一点老茶的真伪问题。
想不到的是，就是这个“附带品”惹出了一堆麻烦，甚至可以说是掀起了一个行业的大波澜。
因为当时的行业都在卖老茶，或者以老茶为荣，批老茶，都会认为与一个行业作对。
这是我万万没有想到的。
众口一词的大批判，让人觉得莫名其妙。
后来，行内的一个朋友特意打来电话，我才清楚部分原委。
我的书在发行的同时，一个香港茶商也刚好卖了一批茶，6000万，茶品就是“50年代红印铁饼”，刚好我的书中也提到了这款茶。
按照书中的说法，年份大缩水，即使是真品，最早也得是70年代末期，甚至是80年代末期的茶品。
普洱茶行业，老茶按年份计价，越老越值钱，当时的80年代、90年代茶品还不值钱，50年代变80年代，凭空也就蒸发了几千万。
卖的人当然不认账，买的人也清楚退不到钱，干掉《普洱茶营销》就成为了有意无意共谋的结果。
当时是论坛时代，论坛里，几个香港、台湾、云南的代言人一联手，火烧、油炸《普洱茶营销》的字眼则频繁出现，论坛我不会玩，当时的云南也没有几个人会玩，舆论就是一边倒。
高潮时期，朋友频频打电话来问我安全不安全，我笑笑，他们是茶商又不是黑社会，不至于。
问题是出在台湾出版的普洱茶书，书中的很多茶品本来就是仿品，仿品上真书，假茶变真茶，反馈到市场就是茶叶年份有争议，造假也就演变成了文化争论。
事实上铁饼这个事，省公司的领导说过，茶厂历任三位厂长也说过，先后四位亲历者都证实，50年代的红印铁饼原本就是子虚乌有。
（以上两篇文章都是当时的亲历者，也是该茶企负责人的口述或亲笔，都可以证明所谓的“红印铁饼”纯属子虚乌有。原作刊载于2004年《云南首届普洱茶国际研讨会论文集》）
然而，老茶市场，产值巨大，根据台湾出版的茶书而制作的仿品层出不穷，时间一长，市场上的茶叶真真假假，库存巨大，影响千家万户。
这件事一直隐患无穷，直到十年后连厂家也站台出来一反前三任的说辞。厂家给江湖大师站台，这是云南茶界第一次，而且，关键是厂家自己打了自己脸，前辈的说法统统被推翻。
我和一些茶界老人都是目瞪口呆。
在台上的时候极尽谄媚之事，马屁怎么香怎么来，而这些人一下台，马上就翻脸，大家都说人走茶凉，这凉下来也得有个时间吧，现代人没有这一套，没有任何过渡，直接翻脸。
后来才清楚，2018年，行业的概念基本用完，炒无可炒，于是“红印”、“蓝印”、“黄印”这一套江湖的概念被成为争抢的对象。大家都在争，大厂在抢，小厂也在抢。
目的还是借老概念炒新茶。
至此，一本书纠缠了两岸三地，众多的历史老人，基本上整个行业都被牵扯进去。
一些老师劝我，老人都不愿意说话了，今后尽量不要涉及具体的人。
另一些老师劝我，扬善即可，坏的恶的就不要提了。
我到现在也不明白，如果假的不让揭开，只谈文化，岂不是刻意要让假茶瞒天过海呢？
茶叶是死的，自己又不会说话，所有的东西操纵者都是人，连历史证人都不让提了，事实又如何能剖析？
这件事的结果是，众人皆作壁上观，我犹如堂吉诃德，独立奋勇战风车。
每一次，朋友都问，你要这么认真干嘛，我自己也认真思考，我要这么认真干嘛呢？
从一片骂声到一片力挺的改变，其实是数年之后的事情了。
或者，每个行业都是这样，都需要付出惨痛的代价之后才会清醒。
这其间，我也一直关注着这个市场，骗局和文化都不断在刺激着市场，真相和黑暗一直如影随形。
几年的积累，认识的老茶、老茶人更多，逐渐有了第二部《珍藏版普洱茶营销》，有人说是对于市场的老茶打了一遍假，其实打假与否，真就从来没想过。
意想不到的是，这部书大卖特卖，我到现在其实也在思索这其中的原因。
日子在走，我也在走。
我仍然是不断的市场、茶山、茶人走访，每天都是大量的写，于是有了《吴疆说普洱》。
这本书得了个“2018年云南十大好书”的荣誉，或者也算是一个安慰奖。
然而，越写，发现要写的东西实在太多，市场依然是十多年前的翻版，茶客是这样，茶厂茶商也是这样。
原料结构、加工手段、营销平台、茶文化思想都发生了颠覆式的变化，怎么市场还是在不断重复自己的错误呢？
于是，有了今天这部《单株史纪》。
②
为了还原真实的普洱茶
发起了《首届普洱茶核心文化高峰论坛》
2018年，我想到茶叶的事情不能光听我一个人来说，需要大家都来说，尤其需要当事人来说。
老茶市场影响了整个产业的发展，每年全国市场有天量的仿制品涌向市场，产值巨大，而由此产生的“老茶文化”事实上左右了茶叶市场的发展。
怎么让市场清晰，怎么让消费者合理消费，这是发起这次论坛的初衷，几个茶叶界的朋友一拍即合，马上发起了《首届普洱茶核心文化高峰论坛》。
论坛请来了学界、茶界、流通界的各种顶级专家、权威、亲历者数十位，全国也邀请了各省市的代表150多人。
论坛没有议题禁区，目的就是真实地还原普洱茶，所以论坛上“古树茶是云南最大的败笔”、“八十年代整个香港只有一片宋聘”、“假老茶每年产值数十亿”等等惊人的观点和历史事实不断。
我们请来的人当中既有当时管理全省茶叶的老总，也有具体负责出口的部门经理，“首任普洱茶仓库保管员”，计划经济时期茶厂的发酵车间主任，香港和台湾真实的普洱茶代理商，大商家，这些人才是历史真正的见证人。
短短的两天会议结束，我立马就发了高烧。第二天坚持和茶友上山到了易武，一下车才发现脚肿得下不了地，不知道什么时候崴了脚。
一开始，参会的专家、代表都怀疑是不是一个文化唱戏、商业站台的论坛，后来，发现既没有卖茶环节，也不存在任何的丝毫的商业推广。
转过头来，大家又都这样想了，你怎样赚钱呢？我笑了笑，赔钱。
著名音乐人陈越先生与茶界人士全程听完，会后给了我一个评价：“侠士。”
会议的第一天，有参会人员带来一款老茶让专家鉴别，不知道是考验还是它意，专家们拿在手上传过来传过去，反复看了又看，大庭广众之下，众多媒体在场，大家都是从历史角度、文化角度、出口制度方面来讲解，其实等于文化是文化，实物还是实物。
我在台上，接过来当场把茶丢到地板上，说道2000年前后是一个饼形变化的时间段，从这个饼形变化是可以推测大致年代的，斜饼在之前，正饼在之后。再看包法，包装的手法也类似，但是，仍然比较规则，不是当时老茶的包法。
这一套辨别的方法，技惊四座，在现场的专家、参会人士都看傻了眼，其实也都是江湖末技，只要多了解一点江湖的做法，就能解析，并非是专业。
这些江湖之术，只存在于隐秘的江湖之中，专家也好，原省茶司的领导也好，其实都是无法了解的。
而我的书中也尽量少提这些，一是无法完全写得清楚的，能支撑的就只有包装的手法和一些历史资料，辅助以老茶人的访谈。再则，也不能写，写的清楚明了不就等于写了一本《造假指南》？
事实上，即使解剖一点江湖秘术，远远解决不了行业出现的问题，也不能说明行业的复杂程度。
然而，一个行业在奋力向前，我们如果出发的路就错了，哪里又能走到坦途？
去年，香港《凤凰周刊》周刊采访，记者在采访即将结束时问我，怎么能防止市场上的假货问题，时间仓促，容不得思考，我的回答也只能是从品牌建设，淡化炒作空间等等来谈，说的也都类似空话套话。
事实上，要建立一个正确的喝茶观，茶界梳理清楚历史事实是一方面，更重要的是，人性的复杂程度是很难仅仅由一个茶界梳理清楚的。
③
茶界10年
见了很多高调的人和企业莫名其妙消失
《单株史纪》之前，其实还有很多故事。
2007年昆明降大雪，春城下雪，难得一见，整个昆明的人都欢天喜地看雪景。
瑞雪兆丰年，普洱茶在这一年迅速摆脱了穷人卖粗茶的形象，大销狂销，春茶时节，金实茶城一个1、20平米的小店也可以一天创造100万的销售额，短短的几个月，茶厂厂长从骑单车时代变成了开宝马的时代。
虽然在春茶即将结束时，市场来了个大崩塌，然而，下半年的召开的昆明茶博会依然轰轰烈烈，人来人往。
事有蹊跷，传统的三大品牌中居然有两大品牌缺席，市场有猜测是赚大钱了，不屑一顾，行内更多的传说则是两家企业订单被毁约过多，抢毛茶过多，负债太大，面临破产。
果不其然，其中一家企业董事长遭遇逼宫，虽然是大股东也被迫拱手相让。
我和老李去茶博会，他在滇池路有个酒店，隔壁不远处有一家不甚起眼的店铺，卖玉石和普洱茶给游客，这就是后来大名鼎鼎的“七彩云南”。
或许是受邻居好友的刺激，或许是他刚刚拿了两块地，意气风发，欲进军茶叶地产。
我们去找一家连锁茶企的董事长，董事长见面后很客气，表示看了我的第一本书很受启发，这本书其实极其枯燥，没有正式发行过，见过的人不多，我满脑子疑问。
董事长大谈其谈连锁之要，我明白了，书中的确大量谈到连锁的一些实务操作。董事长讲了一串流行的书单，表示自己看过很多书，展会的茶台上也不忘摆放了一堆经营管理的书籍。老李和董事长聊着他们的雄伟计划，我在一边闲闲的听，发现董事长其实蛮高调，是那种低调中的高调。
当时这家茶企在全国有160多家连锁门店，不要说在云南茶界首屈一指，即使在当时的全国茶叶市场来说也是规模一等一，或者这样企业的董事长是有资格高调的。
十年后，这家企业基本消失了。
这个世界很奇怪，高调的人往往都会莫名其妙消失，人如此，企业如此，文化也如此。
2013年，昆明再降大雪，那一年，流传最广的是，昆明哪里的雪下的最大——朋友圈。
还是一样的好兆头，瑞雪兆丰年，这一年开始，茶市开始狂飙，古树开始狂飙，各种天价茶频繁出现，各个小寨子小山头开始疯狂流传于茶市。
普洱茶，在接下来的两年里，真真迎来了丰年。
急速而上的茶市在2014年春茶之后又迎来了低谷，只不过，这一次与上一次不同，普洱茶的高端消费市场是真实的挖掘出来了。
市场跌的气定神闲。
（未完待续）
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